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許久不見的朋友約在這間近師大分校的餐廳Yummy Yummy 亞米蔬食料理 見面

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在外頭等候時往透明的櫥窗裏頭看,立刻注意到那架上的酒,絢爛的燈光下,這裡頭的幾瓶酒光彩特別奪人,很少有簡餐店,

走這麼高檔的路線吧!感覺起來特別時尚高雅,好像在頂級餐廳裡享受,喝著一杯紅酒

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進這家餐廳時,最吸引我的目光的是這瓶在這架上的葡萄酒。

華麗的燈光,照在這瓶葡萄酒上,因為她的外觀的感覺很不一樣也覺這黑后這兩字詞兒很耳熟,好像在哪裡看過呢

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在我腦海裡慢慢地想到前幾天看到這好像在鄉間小路雜誌上看到這瓶酒,腦海裡浮現故事,台灣在地產的黑后葡萄

用故事體驗台灣風土,重現台灣風華….,對這篇印象很深刻,將台灣彰化二林一帶種植的黑后葡萄釀作葡萄酒

推廣在地釀酒的計畫,重現台灣特有的葡萄酒風華,讓二林這個地方美酒故鄉,再重現全盛時期的風光。

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這跟彰化土鳳梨的故事一樣,由於微熱鳳梨酥的巧奪心思,讓大家漸漸愛上這不一樣的土鳳梨鳳梨酥,

也因為銷量成長,就可以用較好的價格收購鳳梨,讓梨農可以有較好的收成價格,為台灣農企業立下典範

這台灣特有黑后葡萄希望再現台灣農企業典範。

 

這是有關黑后葡萄的小故事 

【黑后風華 Taiwan Terroir】的理念,希望推廣並輔導台灣在地超過半個世紀的葡萄酒產業

從種植到釀造,參考國外的經營方式,結合休閒、民宿及特色餐飲的搭配,讓台灣彰化的地方產業

除了只有水果買賣的「經濟財」之外,還能保留具有 Taiwan Terroir的「地方財」。(摘自http://www.taiwanterroir.com.tw/)

這就是我對黑后葡萄所了解的故事啦,令人印象深刻,所以看到這瓶酒時覺得很親切,畢竟這是台灣這片土地的農作物,台灣的特有品種。

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正當我近來等朋友到的時候時,眼尖的我注意到了這個人,有點眼熟,原來是雜誌上的黑后豐華Nelson(在雜誌上出現過)

剛好在這裡辦活動,他詳細的介紹這瓶黑后的故事與品酒的注意事項,我真的不知道哪裡來的好運,可以有這個機會

和雜誌上的推廣人這麼近,這篇還是我蠻注意的一篇,因為他深植推廣台灣農產品的信念。

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也因為種種機緣下,和朋友吃飯時,也決定再點一瓶黑后豐華來讓我們吃飯氣氛更添味。

好久不見朋友,佳餚配好酒,讓我們的談話更有氣質、氣氛。紅酒配佳餚,真是人間美味呢!

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這高腳杯裏的葡萄酒,紅而透,搖一搖再讓它隨這燈光照射下漸漸沉落杯底

Nelson說,酒若是緩而慢(越慢越好)沉落杯中,代表酒的品質越好,越沉,我先小促一口

喝起來的口感,酸酸的、澀澀的,也因為這酸酸澀澀觸及舌尖的感覺是因為黑后葡萄本身就較酸

葡萄酒的澀味是葡萄酒的特色,澀的感覺支撐了味覺的骨架,也讓舌尖慢慢的溢出黑后葡萄的淡淡的花香

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第一口一樣有淡淡的澀感,到第三口入喉覺得順滑很多,且開始有甜味在舌尖慢慢的溢開來

這樣的入喉度,還有葡萄酒的香味,挺迷人的,讓人想一口再一口的喝,有葡萄的濃郁香氣

保留在舌尖,很舒服也很享受。實的呈現台灣黑后葡萄的原味。這位法語系的朋友告訴我

這就是Terroir,台灣黑后風華,經典的在這瓶酒裡呈現。很難忘的風華,這葡萄酒的風華

(這瓶酒和這餐點的感覺很搭、不論是葡萄酒和餐點的契合度,在美食舌尖不斷融合成的美味、

還有用餐內氣氛,我和朋友都很滿意呢)

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再來就是說說,這間店的整體感,因為這也算在學生商圈內,整體的Tiffiny藍色裝潢休閒舒適感覺

讓人很放鬆,感覺上完一整天課後,就是要來這裡尋找尋找自己

藍色,據說有著靈性的感覺,你有沒有這樣覺得,很煩很悶的時候,看看藍天,覺得給人舒服、無窮的感覺,還可以盡情的遨遊在天空

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這間店的感覺,讓我很容易放鬆,不得不誇我朋友真會找,GOOD

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這是餐廳內一盞剪紙燈,我覺很有藝術呢!

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點了一道雞蝦大餐,也點了一瓶黑后豐華,前菜..主餐..點心這幾道菜的時間,這時間夠我們好好聊了。

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餐廳裡的Tiffany藍有著華貴但亦很有悠閑的溫馨鄉村風調。還有貼心的衣櫃,可以讓我們放大衣呢

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有時候都是這樣,在生活上遇到甚麼不如意住順遂的事,找找以前很久,沒見的朋友,聊聊東聊聊西

漫無目的、漫無目標,但就覺得經鬆,感覺心裡頭那股悶氣都可往她那邊吐,事情都會有所解決,

總是那句話,情緒、要有個出口,這樣甚麼煩惱都不會有了,整備再次出發!

 

聊著聊著,第一道餐點來了,釀鮭魚於當第一道,這挺特別的、釀過的鮭魚、味道不像生魚片那樣的單調呢!

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再來接著是南瓜濃湯,這天其實外面的很冷,所以這碗南瓜濃湯剛好暖胃,濃郁的南瓜湯

就知道他真材實料,不是用其他調味料調出來的南瓜味,南瓜熬的味很濃

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朋友說,她最近也不怎麼順遂,但這種問題錯綜複雜,關於雇主也關於同事,要做雙向的溝通,這

就好壞念以前還在讀書時候,遇到問題不是考試考差、和朋友吵架,但這些都有解,考試考不好,再多K書就好了

和朋友吵架,有甚麼事是好友不是說說兩句道歉的話就可以解決的,因為是好朋友阿!

 

大家出社會後,遇到的問題更棘手了,涉及的不僅是兩方,可能是多方,要進行 

溝通,顧慮的事情也多了,哀,短時間也解決不了,還是住focus當下,喝杯黑后豐華,

想像自己是貴族皇后,不用有麼擔憂….(順便推薦一下,一旁也有共築兩個人的小世界桌椅,很愜意喔!)

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這烤鴨莎拉,鴨肉很薄  、很嫩,又很多汁,搭配生菜的口感,真是不賴,面幾道都這麼不錯,開始期待主餐了_1150443-4.JPG

主餐雞蝦大餐,吃吃雞肉的嫩度,不錯,但這個醬好像沒甚麼味道,肌肉不錯嫩,炸得也不會太油

但這個蝦子烤得是很有味道,撲鼻而來蝦子殼烤出來淡淡的蝦子香,想當然好吃!

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吃到現在,聊的也差不多了,到我們這樣的年紀,擔心的事也差不多了,不外乎是工作、感情、家庭,希望一切都會順順利利得safe

一切都會好的All izz well (記得看三個傻瓜讓我印象最深刻的話,所有事都會迎刃而解得,don’t worry too much)

 

餐飲也到尾聲了最後的一道水果的奶酪,滿滿的水果,鳳梨、蘋果等淋在奶酪上,豐富的水果,加上最一乾,黑后酒,超級搭!

在口中漫出果香與酒香,就是喜歡這種幸福的感覺,就算沒有情人的陪伴,好姊妹們,也可以有這種幸福的感覺。

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不太甜的奶酪是今天最後一道壓軸,好融於口,不黏於手,特喜歡這種不太甜的甜點,這道奶酪我們都覺超好吃,重點也是不太會增加身體的負擔啦!愛死她了

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感謝這頓好吃的餐點,也和朋友道上一聲晚安,讓畢業後再見面的我們可以重回學生時代的感動。Yummy Yummy 真的不錯吃

配上那瓶絕色風味的黑后風華,這頓吃很有味道。很難忘!

 

喜歡亞米Yummy的精緻的餐點、喜歡店內的Tiffiny 藍裝潢、喜歡黑后奪人的插曲、喜歡和朋友促膝長談的夜晚,這,一夜很美,很難忘。

 

黑后風華

http://www.taiwanterroir.com.tw/  & https://www.facebook.com/taiwanterroir

亞米蔬食幸福料理(Yummy Yummy) 

IN  台北市羅斯福路五段88-3號

https://zh-hk.facebook.com/YummyYummy0229355868?ref=stream

 
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