其實呢，我和大家一樣
要去旅行前，一定瘋狂逛逛別人部落格，看看那些前輩們有甚麼好推薦
Google相關的住、行、育、樂
這次長假規畫要去台東
就發現這間眾人都推薦的美食
想起在心理學上呢，有一個專有名詞，叫作從眾效應
此其句意，就是因為眾人推薦或試驗物的觀點，會進而影響到我們的選擇與決定
常常受到大眾的影響，追隨這個大眾的答案
常常吃到雷、也吃到好吃的東西
常常在上部落格，都會有一個疑問吧
真的有那樣好吃.好玩..好..嗎?
還是大家只是從眾心裡呢? follow 大眾的答案，即使不好吃，也說好吃...
我就這樣找到了這家老東台米苔目，大家都推薦的
吃完這間老東台米苔目，道地的古早味，真是難忘的好滋味
讓我好想殺去台東再去吃一碗
沿著地圖找到台東市的正氣路上，遠遠就看到這家米苔目店門庭若市
相鄰則是臭豆腐店(聽說這家也很有名，但我覺得臭豆腐可以在酥脆一點)
一進到這家店內，古色古香的氣味，彷彿帶領我們回到50年代
陳咖色的桌椅、還有這瓶很有歷史的醬油
說實在的，這種店內感覺，真很能帶領我們穿梭從前
更期待他們有甚麼古早味的菜色可以吃
牆上一張張名人見證的照片，就知道這家一定不簡單啦
關於老東台的歷史，都在這牆是一幅幅的訴說著
你想聽哪一段呢?都可以在這道牆上找出歷史
築路工人夫妻的米苔目原是在戲院旁的一攤店，因為....而...有現在的樣子
記得，台北也有很多這樣的店
古老的陳列、幼時的玩意兒，讓我們沉進在復古風味裡頭
陳咖的圓桌、打上一盞黃黃的燈
很像小時候，阿罵在廚房忙的感覺
在廚房裡忙著她的拿手好菜
我們只要在餐桌上等待，就可以享受一道道美味的佳餚
店內小小的吧檯，很像日式廚房的點餐檯呢
真是古味中帶點新意
通常，來到店內，我們都會觀察大家點甚麼?(人氣小吃不能錯過!!)
還有就是觀察顧客，我發現，店內部不只有沉浸在美食的觀光客，還有當地居民
就代表這道好菜已融入當地人的口味，變成家常便飯
當地人也喜歡，這就可以確定這家是好吃的
而不是因為媒體或節目才炒紅的餐館、小吃
發現!!這牆上還有一道徽章，客家百大印象...
上桌了，期待這家是好雷的小吃
因此，更期待米量含量高的米苔目啦!
看著菜單，點了一道豆芽菜、一杯冬瓜茶(古早味冬瓜茶?!)
在古色古香的店裏頭，感覺冬瓜茶也是老闆循古法製早...
但真實是不是循古法做我不知道...但好喝
話說這牆上有推薦米苔目的吃法
一匙米苔目、加上醋、滿滿的口感，暖和胃
上菜囉，這是每個人必點的米苔目
上頭是滿滿的柴魚片，香而不腥的感覺
吃一口米苔目，很Q，口感不像麵條那麼普通(可能是吃麵吃膩了...
湯頭很濃郁，(板上寫的是祖傳配方)我覺真的很不錯喝XD
重點是裡頭還有超醍味的油泡肉燥
這是一道從豬肉爆香取得的(印象中我阿罵以前常做...
戀戀阿罵的好手藝
這碗米苔目真不錯，料很多實在，僅50元而已
豆芽菜呢，則淋上他們特製的肉燥醬汁
很香很開胃，越吃越刷嘴
這背冬瓜茶呢，是我有點口渴點的
一部份也是因為，我想說我會學位出古早冬瓜茶的私密景點
冬瓜茶，我倒覺得他有兩倍冬瓜的份量
很香、很濃的冬瓜茶，不貴，可以點一杯來嚐嚐
我覺挺好喝的
據說，這辣椒是老闆他們自己做的
可以吃辣的朋友一定要嚐嚐看喔
很香~很辣~很好吃
看看他們努力工作的樣子
純樸的生意人，認真打拼的樣子，他們做的東西一定好吃..
老東台米苔目，東台戲院的發跡
傳承古法，打造古早味的米苔目，滿足人們的味蕾
50年的好口碑，值得你來走一趟呢
真是一道難忘的美食呢!愛死妳了
住址：台東縣台東市正氣路134號
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