「在台北，最讓人印象深刻的就是交通方便」
這句話是一味從南部上來找我的朋友跟說的
一直在這個地方工作，我自己也忘記這種便利性啦
這次朋友從南部上來，路過台北，要找我吃個飯
要我找間餐廳，這時候在台北火車站上頭的餐廳全都是我的口袋名單
因為在這裡的位置時在太方便了
找著找著，就是這家大戶屋
大戶屋在很多地方都有連鎖，這應該是深植人心的印記吧
在每個地方都廣設分店，在台中看的到、在高雄也看得到
對他的品牌印象這一層層的加深，從起初的不在意到深植印象
到這次想去吃吃看，這真是一次次影響購買決策的心理學呢
這天是假日，還讓我們稍等了一會兒呢
這每一樣都看起來很好吃的料理，不知道是不是因為我肚子餓了
我覺得他的款式很多，這也是我們考慮餐廳的要素之一啦
來到家店，偌大寬敞的店面還有打上黃燈
有點小日式風格，給人舒服的感覺
感覺沉浸在這樣的氛圍下吃東西，都很好吃呢
人是感官動物，在這裡，餐廳小日式風格的視覺、別桌客人菜香緩緩飄到鼻尖的味覺
還有大家此起彼落吃料理好吃得聽覺，不知不覺，還沒下肚的味覺也受到影響
看著菜單，很像快點點了理上桌呢…
座無虛席的大戶屋，一定是好吃的料理
讓大家不約而同地到這裡來報到，再和料理相見歡
寬敞的位置
一排的調味盤，上頭很重多粉的搭配
剛好現在還有搭贈的活動，參考參考囉
遞上溫熱的麥茶，先為這場飢餓已久的大戰，暖暖胃
翻開菜單，有清脆可口的炸豬排
看起來香噴噴又Q彈的白米飯
看來這飯可真是她們的精華之一呢
多道工法，從萃取米到上桌
特別拍這個，是因為自己很喜歡吃干貝
跟好久不見的朋友，找了間餐館
閒話家常，很久沒有見面
重要的都不是料理本身，不過了裡確實可以助興
而是幾句貼心的問候，關心最近你好不好
在忙的事是不是順遂
人生很多事不是每件都可以很順利，但是說出來會好過些
說著說著，菜就上來了
炭烤雞子拌柚子胡椒醬定食 280元
簡單的飯與在一盤小菜的組合
主菜雞子拌柚子胡椒醬
跟高麗菜絲很搭，很好吃
高麗菜跟白飯可以再加
這淋上柚子胡椒醬的口感很特別
淋在雞肉上淡淡胡椒香、柚子獨特的香味
兩者融合感覺蠻清爽的
搭配雞肉的新嫩，這味道很好配飯呢
這是味噌湯，蠻清淡的
再來是這個看起來超好吃的干貝蒸籠飯+豆腐雞肉羹定食 300元
把飯桶的蓋子拿開
旁邊還有一個飯匙還有一個碗，吃起來好有FU
置身在日本一樣呢.
這旁邊還有這一罐七味粉可提味
這個干貝很大顆，而且很清甜
飯還有特別的好像是小的剝皮辣椒還是甚麼的
味道吃起來很清爽、蠻好吃的，我覺我下次來還想在點^^
蠻清淡好吃、干貝的清甜都有出味
好好吃喔^^
這道炸蘿蔔，但令我驚訝的是不會太油喔
還有一些特殊調味，好像是蒜泥之類的
還有這碗羹湯，因為我超喜歡喝羹的
這口感蠻清淡的，重點是很大碗而且料很多
有蛋花、蘿蔔、還有肉羹
這道是蠻推薦的，飯不錯多，吃得好飽好飽
再來是朋友這道炭烤鹽麴五花肉定食 300元
一樣有味增湯跟蘿蔔絲
這個炭烤豬排，一旁的沾醬是鹽麴醬
上頭也介紹是山水麴、鹽、跟水做成的沾醬
是現在日本很萬用的調味料喔
一旁還附上蔬果，讓肉可以更提味
她就這樣吃著吃著，就又添了一碗飯
她說肉烤得真的很入味，嫩嫩的還蠻好吃的
咬下去還有汁，真是極品XDD
配上上頭的芝麻，很對味，沾上醬
這樣雖然是炭烤，但也不覺油膩有罪惡感喔
吃著吃著配上這杯麥茶，真的蠻解膩
大戶屋，給我的感覺蠻不錯的
東西蠻新鮮也不會太油膩
算是一種日式輕食，可以吃到炭烤的雞豬排
但可以加上沾醬的調味，讓口感沒那麼油膩
就是蠻不錯的地方
就喜歡這種輕食主義，讓胃的負擔少一點
還可以各式樣處理的料理
大戶屋：http://www.ootoya.com.tw/location.php
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