和原，日式家庭料理
話說我開始敢吃生魚片後，就愛上吃生魚片那種感覺
如果要搭車去玩或是回家，就會到爭鮮買一盤外帶握壽司
一直想著有沒有能生魚片吃到飽呢XDDD
想著想著，事情就發生了
朋友說台中有一家，生魚片蠻新鮮的，店的環境蠻衛生的店
就是這家和原啦
立馬google，結果當然好評多於負評啦
所以一人五百多(假日晚上)，給他花下去啦
看別人的網誌覺得其實不僅生魚片吸引人啦
他其他握壽司、茶碗蒸，都有迷人之處
等等天作之合下，就決定要吃
在這西屯路上，這裡幾乎是餐廳的必爭之地
你想吃甚麼，這裡幾乎都有，燒烤、火鍋、韓式料理
這裡還有一些賣文藝品的小攤位
讓這裡不僅是吃飽喝足的餐廳地
文創氣息也為這裡增添了一些味道呢
人來人往的藝術區，讓這裡不僅有飯飽香，還有藝術香呢
到了店門口，和原
日式懷石料理
鮮美大塊的生魚片是和原的大特色
就算我們提早來，也無法先進場
只好挺著很餓很餓的肚子到附近亂晃
終於可以進場啦
店內滿滿的人，是慕名而來的嗎
還是，是這裡的老饕客
樓上也是滿滿的人呢
眼尖的我看到了這個
猜猜這是甚麼麼呢，撲滿嗎??
這是這家店的店寶，好可愛喔
看看店內的擺設
整齊乾淨的通道，給人衛生的感覺
食材感覺應該很好吃，很乾淨呢
吊在店內的傘，為餐廳增添了古色古香的感覺
雖然不是日式塌塌米的風格
但這樣的感覺也很新穎
這是櫃臺旁的酒壺
猜猜這是甚麼呢
是鼓嗎?還是存錢筒呢?燈燈，是裝飾品啦
吃飯不忘拿名片，台中有兩家店
這家是玉門店的
我們幸運的被帶到2樓的位置，這是上樓梯的裝飾呢
在二樓，可以一睹那些傘的全景
這就景觀餐廳的fu，越高樓視野越好
在2樓可以看看那傘的壯觀呢
純掛的傘，給人別緻一新的感覺
我們的位置在欄杆旁，可以看到一樓座無虛席的熱鬧呢
長桌的六人桌，一家人來這裡吃剛剛好
日式料理有時候親民的原因，就是像全家吃燒烤、壽喜燒
有些都有身體上的限制，被不太能吃
而日式料理的選擇很多，也有很多蔬食
很適合家庭聚餐
菜單來囉，快快看有甚麼好料
其實前有看其他部落客推薦，生魚片、天婦羅等一定要點
所以點了些我們中意的料理
這裡的飲料呢，有香茶、麥茶、雪碧等
我最喜歡香片茶，覺得味道很香
越喝越入口，跟料理很搭呢
來了來了，一盤炸蝦
纖細的光澤，看起來好好吃
果然，金黃酥脆加上蝦子的甜味，很入味呢
再來是九孔，印象中很少有吃飽料理店會放九孔
除了快炒店及喜宴餐廳
只能說它來的很剛好，一上菜，大家都夾光了
搭上它的醬，這九孔蠻好吃的就是了
再來是鹽酥蝦，趁熱吃，熱熱脆脆的蝦酥
油炸出蝦殼的香味，掃上輕許的鹽
感覺蠻對味的，蝦子也蠻新鮮的
我很喜歡吃手卷，不論是在燒烤餐廳或是這個日式餐廳
脆脆香香的海苔片，裹上一些生菜，淋上沙拉，再放上蝦卵
這種清爽的感覺，吃起來很棒呢
吃飽了，想喝湯了，點了一鍋味增湯
蠻好喝的，裡頭還有些許魚肉跟肉絲呢
這盤一夜干喜相逢，不知道為什麼有這樣的名稱
對於沒去日本體驗的我，這些對我來說都很生疏呢
這道也是家人按讚的好物
有點乾乾的小魚，淋上檸檬，在口中的感覺很好吃很對味呢
這蛤蠣湯，就有點失望…
蛤蠣不夠大顆，新鮮度是OK啦
我對蛤蠣很期待呢
再來，重頭戲到了，就是我對期待的啦
鮭魚、旗魚、鰱魚，我們都點了一份
吃吃看它的鮮度，也大飽一下嘴福
結論是，真的蠻新鮮的，透透的魚肉又厚厚的
好好吃，沾上醬油加哇沙米
肉的鮮美，一直在嘴裡
這個雞米花，想吃看看和原會不會lose這個的雞肉的品質
沒想到還不差呢
這薑汁牛肉，薑味不太濃，肉質也還OK
沒有特別甚麼
照燒牛肉，味道還蠻入味的
個人覺得挺不錯的
鯛魚下巴岩鹽燒，這個家人也覺的不錯
魚下巴肉質很嫩，很鮮，很順口
烤的剛剛好，鹽灑的也剛剛好，蠻推薦的
再來就是吃一些飯類來飽胃啦
握壽司，記得去買日本料理店買外帶一個都貴三三耶
來這裡吃新鮮魚貨做成的握壽司
真的很享受，有飽足感
再來是咖哩酥餅，好香好好吃
趁熱時吃有滿滿的咖哩香撲鼻而來呢
再吃一點炒烏龍，ㄜ，我也是沒甚麼印象呢
只顧著吃壽司類呢，不過建議點些魚貨類，吃不飽再點
吃這麼大的麵條，可是會很飽呢
再來就是這個野菜天婦羅，炸一些生蔬
很鮮很甜很好吃耶
這是肉喜燒，看到壽喜燒擺盤這麼精美
看到他就流口水了
煮完後，我覺肉片有點太厚了
醬汁是蠻入口的
熟肉煮好，有點咬不斷><
愛吃握壽司，吃點沙拉，清清腸胃
這盤是鮮蝦握壽司，建議要馬上吃喔
這個海苔硬掉可不好吃喔
這椰香豆腐，一開始覺得它是一般的椰香片灑上蛋糕
結果它下面是配醬油，味道蠻微妙的
越吃越覺得順口好吃，後來又點一個
吃茶碗蒸，應該都吃不出這間店特別的地方吧
這項布丁的茶碗蒸，裡頭料餡好多，味道也不太鹹
最後是飯後甜點，這裡的冰淇淋不是怎麼大牌子
但這飯後當點甜點也不錯
飲料區，我個人覺得有點單調><
期待有更多選擇
冰淇淋蠻平常的(好像沒有貼牌子..)，但頗不錯吃
這家真的很適合庭式的餐點
適合慢慢吃，料理種類很多，可以點些小分量的來品嘗
若覺好吃再點多，貼心的是它菜單上都有寫是幾人份
也不怕大家點太多
對於這家店我覺很不錯，有自己獨有的日式風格
全店整體性用傘的裝飾來讓人印象深刻
這個讓人記得的區別性很大
不像一些店都是日式裝潢，其實很多間都很像…也記不得
其實在這裡很想喝到日式的抹茶還有其他飲料
覺得這裡飲料選擇好像蠻少的
推薦來這裡吃日式料理(魚類、鮮食)，可以展現這家店強項的食材
真的很不錯，吃了會上癮
所以生魚片就點了2 round
至於它其他的，我不覺得難吃或好吃，蠻順口的
真覺好不好吃還是看個人口味啦
這是我們家的美食報報!!!
我家阿公特喜歡九孔~他覺很稀奇、特別
我老爸呢愛死那道一夜干喜相逢，特別是淋上檸檬後..
那種FU
我老媽呢，就愛那味蔬菜天婦羅，覺這樣酥酥脆脆很好吃
我哥和我呢，就生魚片最滿足我們的胃啦
這間家裡的人都稱間種類多，偏清淡
可以來個家庭式的輕旅食，很推薦
至於下次還會不會來，如果再吃生魚片我會來XDD
和原日式料理：http://www.huo-yuen.com.tw/
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