蒙古烤肉是我在若干年年前在夜市吃的
在大排長龍中享受那股撲鼻而來鐵板味
等到排到我的時候，玲瑯滿目的菜
我都眼花了
那時候吃到這種玩意兒
在鐵板上烤肉，真是很新鮮
味道也難忘:D
之後看到他仍然大排長龍，也沒想過要再去吃啦
因為他就漲價了
我總覺得就超出預算
沒去吃過了
沒想到到台北工作後
就很多機會來吃不同的料理
同事介紹、朋友介紹、還有部落格介紹
這次要吃的是唐宮蒙古烤肉
這家在蒙古烤肉已經在台北開了很長一段時間了
一家店能有這麼久的開業時間
想必是有好吃的料理
其實吃了這麼多間餐廳
好吃、氣氛好、態度好
還是好吃最實在，才是長久之計
這也是吃下來最實在的體驗啦
吃完後還會留在腦海裡的還是菜色的好壞
像momo壽喜燒就愛超嫩的肉質，滑進嘴裡的口感
像和原日式料理就愛新鮮的生魚片啦
唐宮，有點復古的名字呢
這裡是店的入口，店面在二樓
才一進去，就看到滿滿的人
這其實可以當作一次烤肉聚會啦
如果吃膩了燒烤的及戶外烤肉
可以來吃吃看
來這裡呢，我覺得點兩吃的比較划算
可以吃吃蒙古烤肉，再吃一下酸菜白肉鍋
蠻過癮的
今天人頗多的，好像平常就這樣多人
就要趕快去排隊啦
先去夾幾盤蒙古烤肉來吃吃
這裡有豬肉、雞肉、鹿肉、牛肉
放這樣的感覺好像分量蠻多的
可以夾免錢的那樣爽快
其實這些肉可以混搭
但我看到大部分的人都夾好多牛肉
再來就是配菜啦
想要吃怎樣的口感呢
看看有點亂的菜，大家就知道有多麼~啦
我倒是偏好五顏六色
五菜均衡啦，但還是偏好九層塔的香味
就是台菜種~
跟著排隊，就是要看你要淋甚麼醬
上面都有介紹要淋上幾匙才夠味
但說一下，我第一次跟著上面淋…
(味道是很夠，但頗鹹的…)
個人蠻喜歡吃蒜頭，就加蒜頭提味不錯囉
再來就是要等師傅在大鐵板上用筷子炒菜啦
這時候要可要緊盯著你那盤菜
免得搞混喔!!
這裡沒有所謂的號碼牌理論，是排隊制喔
看師傅把菜放在烤版上
幾下子刷來刷去的功夫，就熟了
這就知道裏頭的烤爐有多熱啦
看裏頭的師傅真是耐熱人~
在外面都會熱了，他們竟然受的了
真是厲害
依序進場的配菜
他還會看看你的菜，若水分太少
就會再叫你補一些米酒
重點還是提味，還有不要菜一上烤盤，就焦了
留點水分，蠻好吃的
太乾就變烤肉乾了
其實這樣味道頗不錯的
那個鐵板的功力蠻強的
所謂的強呢，就是有時候加甚麼菜
那些菜反而沒有出味
這些倒是在鐵板上一個個地蹦出味道了
香蔥有洋蔥的甜味、還有空心菜的香氣、番茄不錯吃
頗不錯的，吃了2round
發現不要用太油，不然肚子好膩喔
回來看看我們這一桌
這是等回來的烤肉
熱熱吃，超香超好吃
很香、味道很夠味，沒想到師傅輕輕一撥
就可以讓食材都出味
準備好餐盤就可開動囉，白肉鍋
再來就是喝一下酸菜白肉鍋
覺得味道蠻不錯的
不夠酸，裏頭小姐會來補白菜(總覺得酸會解油膩~)
有羊肉跟豬肉可以涮
也因為肉片很薄，算幾秒就可以上桌了
話說涮羊肉真的比涮豬肉還有味道，真的很對味
挺不錯的
冬粉
還有這個燒餅，剛熱熱的時
很香，上頭的芝麻個個都出味了
不錯吃:)
其實白肉鍋其他的我都沒啥吃
總覺得要來吃酸菜、白肉、喝點湯(湯有用蝦米味，挺香的)
再吃一下烤肉若盤，感覺很不錯
飲料的話呢，就是要解渴啦
但這裡的飲料不便宜喔
再把丸子青菜下去煮~煮的滾滾熱的
還有甜點，這裡有剉冰、燒仙草還有生菜、冰淇淋
冰淇淋就還好>”<
不是甚麼大牌子
印象中還是喜歡H牌的啦
冰淇淋，想說沒啥聽過就沒吃了
剉冰的料蠻多的，紅豆、花豆、粉粿..
看起來蠻豐富的
這甜點到蠻酷的，剉冰~
還優燒仙草，蠻OK的
水果，種類蠻多的呢
芭樂、西瓜、火龍果，我覺還頗填的呢
生菜沙拉
再來我注意到這裡的店員
好有歷史的感覺
感覺這家店給人很古早的親切呢
至於人家說這裡的環境較沒有整潔
這個來這裡就會看到囉!
大致上烤肉的肉質及配料都很不錯
很好吃，不要太油的其實可以吃好幾碗
還又超解膩的酸菜白肉鍋
但剉冰紅豆跟花豆蠻硬的..比較偏好嫩嫩的會更好吃
跟家人來也蠻適合的!!!
唐宮：台北市中山區松江路283號2樓
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