這家蔥肉餅是我有一次看電視介紹的
也因為有這次無意的邂逅,讓我超想吃的啦
讓我到羅東夜市來,不是吃羊肉湯、卜肉,就是直奔這間三星蔥餅啦
永遠記得到外地旅遊,一定要去吃當地特產
到大甲吃芋餅、到台東吃釋迦
先用當地特產填飽口味後,再吃其他的東西
宜蘭,就是蔥啦,三星蔥,看它跟餡餅結合的火花為何
回想那天晚上晚上看著看著夜間新聞,看著介紹這家蔥肉餅
肚子股嚕股嚕的就餓了起來,明明晚上才吃一個便當阿
還是這個蔥肉餅的魅力,爆滿的蔥花、夾上滿滿的陷肉
有沒有一種經驗
如果你一直想的那件事,會悄悄的在你周遭出現
好像你的記憶中,植入那個Image 晶片一樣
就像這個蔥餅一樣,在茫茫夜市中也不知道找哪一間(很多間賣蔥餅~阿)
可是,她滿滿的人潮擠到在夜市中找尋蔥餅的我
夷,就找到它了
看看這外頭的陣仗,有貼電視採訪的布條
這排隊的人潮…,恩,可想而吃知
排隊的人潮與超的程度成正比的話,這家就是超級好吃吧!?
看看他們晾在外頭滿滿的青蔥,看了看了就肚子餓
也覺得它的價格蠻親民的,一個35元,真的是銅板美食耶
等待的時間,看著他們做談中的不慌不徐,
就知道他們看慣了這種大排長龍的陣仗了
夜市魅力真是驚人,這些好吃的小吃總是把街道擠得水洩不通
他們要把滿滿的蔥,包進去有肉的餅皮裡
在抓出水餃狀,也是色香味俱全的堅持吧
看著粉白的餅皮在油鍋裡炸呀炸
直到它變成金黃酥脆的樣子,就可以起鍋
再放到架子上等油滴光,這樣也不會太油膩><
固守現在的輕油主義,就可以給我們帶走啦
可以看到後面是滿滿新鮮的蔥呢
看起來就是產地直送的感覺
現在流行產地直送,這樣最鮮最好吃阿
再來把他碎成蔥花
全程大概等了十來分,這個餅看起來不是鼓鼓的,有點軟軟的
是因為我們投宿在礁溪的飯店,要趕回去啦
所以沒有馬上拍,好像氣球消氣了
不過還是金黃酥脆喔!
不過這時也不失口感,滿滿新鮮的蔥花
夾上他們特調的肉餡,味道很搭
摻起來感覺跟一般的蔥餅不一樣,裏頭的陷很紮實
重點是不油膩
難怪我會喜歡這種感覺,獨特的口感與餅融為一體
是難忘的好滋味
說真的,吃到這道我就可以滿足的回礁溪^^
喜歡吃道地的農作,搭上一些巧思,激出不同火花,可以完全的展現這蔥的味道
再來就是三星蔥肉串啦
這家可是看到很多人排隊來湊熱鬧
這裡要先抽號碼牌
再來就是一邊等聞聞這串燒的香味
好香好吃,看起來很大串呢
越看可是肚子越餓呢
來這裡就是要吃吃蔥啦
所以等一下是值得呢
現烤,要等約6分鐘
熱騰騰的串燒味~
終於,可以吃到肉串囉
味道很不錯,蔥很多很鮮美
醬沒有很多,也不會太鹹,不錯
吃完鹹的就是要吃點甜點啦
我就是愛吃鹹又愛吃甜
看到這家晶圓紅麴包心粉圓
趕快進來吃吃
這間店蠻大的
位置頗多,好熱鬧
坐下來看看菜單
吃到來這裡就是要吃包心粉圓
因為魏姐之前吃過了,所以吃一下這間
因為特愛吃QQ的東西
蒟蒻、粉圓等,所以來夜市都會來吃下
這裡還幫妳搭配五行包心圓呢
真有趣,有紅麴、有抹茶等口味呢
點了一個豆花,$60,跟仙草,$60
荔枝跟這不知道是葡萄還是紅麴的包心圓
荔枝味道蠻重的,個人蠻喜歡的
這是熱豆花,說實在的料蠻多
這樣60,我覺得挺划算的
在冷冷的天,吃暖暖豆花,就是幸福啊
有紅豆、綠豆
還有花豆,豆花蠻嫩蠻好吃的
一直飄上來的熱煙,勳的我好想快點吃掉呢~
再來就仙草啦
這燒仙草我更愛
這還有紫米,挖,好好吃XD
也不會太甜,不會太甜,就不會太膩啦
好吃好吃
這羅東夜市真是大大滿足我愛吃的胃
希望我以後可以常來
在持續補足我的羅東食記呢